Meatball Aging Machine

Hubungi untuk harga

Harga bergantung pada model dan stok semasa. WhatsApp kami untuk sebut harga.

WhatsApp 013-413 6032 WhatsApp 017-791 0292 Telefon

Boleh datang tengok & uji mesin di warehouse Sungai Petani

Penghantaran ke seluruh Malaysia termasuk Sabah & Sarawak

Latihan penggunaan & sokongan teknikal selepas jualan

Waranti & alat ganti disediakan

Meatball Aging Machine

(Meatball Aging Machine)

Mesin penuaan bebola daging direka untuk meningkatkan tekstur, jus dan rasa melalui penuaan terkawal.
Dalam persekitaran yang dikawal suhu & kelembapan, aktiviti enzim semula jadi memecah protein tertentu,
menjadikan bebola daging lebih lembut, berair dan mempunyai rasa lebih mendalam.

Kawalan Suhu & Kelembapan
Masa Penuaan Boleh Laras
Binaan SS304 Sanitari
Aliran Udara Seragam
Pembersihan Mudah

Spesifikasi / Konfigurasi Fungsi

Mod Operasi	Penuaan terkawal untuk bebola daging (aging/conditioning)
Kawalan Persekitaran	Suhu & kelembapan boleh dilaras (julatan mengikut model)
Masa Penuaan	Boleh ditetapkan mengikut resipi & sasaran tekstur (timer digital)
Sistem Edaran Udara	Kipas edaran / multi-vent untuk suhu sekata antara rak
Binaan	Keluli tahan karat SS304; rak boleh tanggal; gasket pintu makanan
Kawalan & Paparan	Panel kawalan digital; bacaan suhu/kelembapan langsung
Keselamatan	Over-temp protection, alarm pintu terbuka (mengikut model)
Kapasiti	Bergantung model (bil. dulang/rak). Hubungi kami untuk cadangan kapasiti.
Penggunaan	OEM bebola daging, dapur pusat, R&D formulasi, kilang pemprosesan

Kelebihan / USP

Kualiti Premium: Tekstur lebih lembut & berjus, rasa lebih mendalam selepas penuaan.
Konsisten Batch ke Batch: Kawalan suhu/kelembapan tepat memastikan hasil seragam.
Fleksibel Resipi: Masa penuaan boleh dilaras mengikut saiz, kandungan lemak & formula.
Reka Bentuk Sanitari: SS304 & rak boleh tanggal memudahkan cucian harian.
Integrasi Mudah: Sesuai diganding dengan mesin pembentuk bebola, pengukus, chiller & pembungkus.

Soalan Lazim (FAQ)

Berapa suhu & kelembapan yang disyorkan?: Bergantung resipi & piawaian QC anda. Mesin menyokong tetapan sejuk & kelembapan terkawal — kami akan cadangkan julat semasa konsultasi.
Berapa lama masa penuaan biasa?: Berbeza mengikut saiz & formulasi bebola. Tetapkan masa pada panel digital untuk mencapai tekstur sasaran.
Mudah dibersihkan?: Ya. Rak & dulang boleh ditanggalkan; permukaan SS304 mesra sanitasi.
Adakah mesin ini menyejuk atau hanya mengawal persekitaran?: Model tertentu mempunyai sistem penyejukan & pelembapan bersepadu. Nyatakan keperluan anda semasa membuat pesanan.