The Baker (RC)

~~RM3,500.00~~ RM3,300.00

Harga tidak termasuk penghantaran. Sahkan harga terkini melalui WhatsApp.

WhatsApp 013-413 6032 WhatsApp 017-791 0292 Telefon

Boleh datang tengok & uji mesin di warehouse Sungai Petani

Penghantaran ke seluruh Malaysia termasuk Sabah & Sarawak

Latihan penggunaan & sokongan teknikal selepas jualan

Waranti & alat ganti disediakan

MESIN ULI TEPUNG ROTI CANAI

(The Baker RC — Roti Canai Dough Mixer)

Direka khas untuk menguli doh secara efisien & sekata — menghasilkan doh elastik & berkualiti
untuk roti canai, capati & pelbagai produk berasaskan doh. Struktur kukuh untuk operasi harian yang konsisten.

Kapasiti 25 kg
Mangkuk Ø65 cm
Motor 1.5 HP
240V / 50Hz
Uli Sekata & Konsisten
Jaminan 6 Bulan

Ringkasan Spesifikasi & Ciri

Model	The Baker RC
Bekalan Kuasa	240V / 50Hz (single-phase)
Motor	1.5 HP elektrik
Kapasiti Uli	Sehingga 25 kg doh per batch*
Saiz Mangkuk	Ø 65 cm
Aplikasi	Roti canai, capati, paratha, roti rata & produk doh lain

*Kapasiti efektif bergantung kepada hidrasi/kelembapan doh & masa uli.

Parameter	Nilai	Kegunaan
Kapasiti Batch	≈ 25 kg	Sesuaikan dengan volum jualan harian
Kuasa Motor	1.5 HP	Tork mencukupi untuk doh pekat
Diameter Mangkuk	65 cm	Aliran uli stabil, kurang "dead zone"
Bekalan	240V / 50Hz	Mudah integrasi di dapur komersial

Kelebihan & Penggunaan

The Baker RC memastikan gluten terbentuk sekata untuk doh yang elastik — memudahkan proses canai,
proofing dan pengendalian, serta konsisten hasil tekstur roti canai setiap hari.

Kelebihan / USP

Uli konsisten — kawalan masa & intensiti untuk struktur gluten optimum.
Produktiviti tinggi — kurangkan kerja manual & tingkatkan output.
Reka bentuk kukuh — operasi stabil bagi doh pekat/berminyak.
Mudah dibersih — permukaan & mangkuk mesra sanitasi.

Siapa Sesuai Guna?

Gerai & restoran mamak — prep doh konsisten sepanjang hari.
Katering & central kitchen — batch besar & standard kualiti.
Bakeri & kilang kecil — pelbagaikan produk doh rata.
Usahawan frozen — pra-uli untuk produk sejuk beku.

Perkhidmatan & Jaminan

Pra-konsultasi — nisbah air/minyak/garam & masa uli mengikut resipi.
Pemasangan & taklimat operator (kawasan terpilih).
Jaminan 6 bulan (kecacatan pembuatan) & sokongan WhatsApp/telefon.
Spare parts asas & pelan penyelenggaraan berkala atas permintaan.

Nota: Pastikan punca kuasa stabil & permukaan lantai rata untuk operasi optimum.

Soalan Lazim (FAQ)

Berapa masa uli yang disyorkan?: Umumnya 8–15 minit bergantung hidrasi & tekstur sasaran. Kami bantu tetapan masa semasa commissioning.
Boleh uli doh lain selain roti canai?: Ya — capati, paratha, pizza base & roti rata lain (laras masa/hidrasi mengikut resipi).
Adakah mangkuk boleh ditanggalkan?: Rekabentuk bergantung varian. Jika tidak tanggal, masih mudah dibersih dengan SOP yang betul.
Keselamatan operasi?: Pastikan guard/penutup dipasang, jangan masukkan tangan semasa operasi & matikan kuasa sebelum pembersihan.