PROSES CILI BOH
Untuk langkah pertama,gunakan Mesin Grinder Cili Kering (MH-5) untuk mengisar cili kering. Tetapi cili kering haruslah direbus terlebih dahulu baru bolehmasukkan ke dalam mesin grinder. Mesin ini dapat menghancurkan cili 100% seperti menggiling. Mesin ini menggunakan batu bersaiz 5 inci bagi mendapatkan hasil yang cantik dan halus. Kapasiti mesin ini mampu mengisar dalam 30kg ke bawah dalam masa 1 jam sahaja. Mesin ini made in Taiwan ye, jadi memang best bila menggunakan mesin ini.
MESIN UNTUK MEMASAK CILI BOH
Untuk langkah yang kedua, untuk memasak cili yang telah dikisar, usahawan boleh memilih untuk menggunakan Mesin Kawah Stainless Steel ataupun Mesin Kawah Aluminium. Mesin kawah dapat membantu usahawan untuk menjimatkan masa, tenaga dan mempercepatkan proses masakan Cili Boh.
Mesin Kawah Stainless Steel mempunyai 2 saiz iaitu 24 inci dan 36 inci. Untuk mesin yang besaiz 24 inci boleh memuatkan dalam 80 liter bersamaan 30-40kg manakal mesin yang bersaiz 36 inci mampu memuatkan sehingga 150 liter bersamaan 70 kg. Selain untuk masak cili boh, Kawah Stainless Steel juga sesuai untuk masak inti karipap, kerisik, dodol dan sebagainya.
Pilihan kedua untuk memasak cili boh, usahawan boleh menggunakan Mesin Kawah Aluminium. Mesin ini mampu memuatkan 40 liter untuk sekali proses, Mesin Kawah Aluminium juga sesuai untuk masak serunding, kerisik, sambal dan sebagainya.
MESIN UNTUK MENGISI CILI BOH (FILLING MACHINE)
Selesai proses kisar cili boh, untuk pembungkusan usahwan boleh menggunakan Mesin Semi Auto Liquid Filling Packaging. Mesin ini mempunyai 3 jenis kapasiti yang berbeza. Untuk G1WG300 liquid filling range antara 20-300ml. Untuk G1WG1000, liquid filling range antara 100-1000ml dan G1WG500 liquid filling range 500-5000ml. Untuk mesin ini, memerlukan compressor ye, kami jual compressor asing ye. Untuk pilihan, jika usahawan yang membekalkan cili boh yang tidak memerlukan proses masak, selepas menggunakan mesin MH-5 usahawan boleh terus ke proses pembungkusan menggunakan Mesin Liquid Filling.
